07.12.2010 | 09:45

15 neue Kräuterführer zertifiziert

„Weinviertler Kräuterakademie" vermittelt regionales Wissen

15 interessierte Damen und Herren haben kürzlich ihre Ausbildung im gemeinnützigen Verein „Weinviertler Kräuterakademie" zur zertifizierten Kräuterführerin bzw. zum Kräuterführer erfolgreich abgeschlossen und erhielten im Gasthaus Leisser in Neuruppersdorf (Bezirk Mistelbach) ihre Urkunden überreicht. Der gemeinnützige Verein „Weinviertler Kräuterakademie" hat seit seinem Bestehen im Jahr 2005 schon fast 100 Kräuterhexen, „Kraudara", Kräuterliebhaberinnen und Kräuterführerinnen ausgebildet. Rund 25 davon bieten Führungen in Eigeninitiative an oder werden von regionalen Tourismusinstitutionen, ähnlich wie Stadt- oder Kellergassenführer, eingesetzt.

Die Kräuterakademie hat ihren Sitz in Breitenwaida bei Hollabrunn und sieht sich als mobile Fortbildungseinrichtung in Sachen Kräuter. In dreiteiligen Seminaren mit jeweils bis zu 26 Stundeneinheiten werden die Interessenten vom so genannten „Kräuterlehrling" bis zum „Kräutermeister" ausgebildet. Die Vorteile für die Regionen liegen in der Steigerung der touristischen Angebotspalette sowie in der Erweiterung der bodenständigen landwirtschaftlichen Produktpalette im Rahmen der Direktvermarktung. Mittlerweile bieten mehr als zehn landwirtschaftliche Betriebe selbst gemachte Seifen, Öle, Tees etc. als ergänzende Alternativprodukte an. Weiters haben einige Gastronomiebetriebe durch die Kurse heimische Kräuter als elitäre Ergänzung ihrer Speisekarte entdeckt.

Die „Weinviertler Kräuterakademie" bietet mehrere Module zur Weiterbildung im Bereich von Natur, Umwelt, Kräuter sowie zum Thema „Altes regionales Wissen" an. Zentrum der Aktivitäten ist das Weinviertel, mittlerweile aber hat sich der Tätigkeitsbereich auf die Wienerwald-Region und den Nationalpark Hohe Tauern ausgeweitet.

Die Angebotspalette der Weinviertler Kräuterakademie reicht von Kräuterwanderungen und Gartenführungen über Kochkurse und diverse Vorträge über Kräuter, Sagen und Mythen bis zur Erstellung erlebnisorientierter Konzepte für Themenwege.

Weitere Informationen: http://www.weinviertler-kraeuterakademie.info/.

 

RÜCKFRAGEHINWEIS

Amt der Niederösterreichischen Landesregierung
Landesamtsdirektion - Pressedienst
E-Mail: presse@noel.gv.at
Tel: 02742/9005-12163
Fax: 02742/9005-13550
Landhausplatz 1
3109 St. Pölten
© 2017 Amt der NÖ Landesregierung