21.10.2015 | 00:16

Tag des Österreichischen Sekts: NÖ Landesweingüter präsentieren Winzersekt

Schwarz: Winzersekt ist Aushängeschild für Kultur in Niederösterreich

Anlässlich des Tags des Österreichischen Sekts, der traditionell morgen, Donnerstag, begangen wird, präsentieren die NÖ Landesweingüter Hollabrunn, Krems, Mistelbach und Retz ihre hochwertige Auswahl an Sekt und Frizzante. „An den Landesweingütern kommt bei der Sekterzeugung die besonders schonende Champagnermethode zur Anwendung, die ein exquisites Produkt mit einzigartigem Geschmacksbild garantiert. Mit der ‚Méthode champenoise‘, die mit hohem Aufwand an Zeit und Arbeit verbunden ist, wird der Schaumwein erst so richtig geadelt. Damit ist der Winzersekt der Landesweingüter ein Aushängeschild der Kultur in Niederösterreich", betont Bildungs-Landesrätin Mag. Barbara Schwarz. Dabei verweist Schwarz auch auf die zehnjährige Forschungsarbeit der Landesweingüter, um auch künftig die qualitativ hochwertige Sekterzeugung in Niederösterreich sicherzustellen.

„Die NÖ Landesweingüter entwickeln seit zehn Jahren gemeinsam mit einem privaten österreichischen Sekterzeuger speziell für die Sektgrundweinerzeugung optimierte Produktionsformen. Das Ziel ist dabei, eine rationelle Produktion von Sektgrundweinen mit geringerem Arbeitszeitbedarf pro Hektar zu entwickeln. Mit neuen Minimalschnittverfahren und passenden Erziehungsformen ist es gelungen, eine Einsparung der Arbeitszeit um 75 Prozent zu erzielen", erklärt Landesgüterdirektor Dipl.-Ing. Dr. Josef Rosner. „Nur durch effiziente Produktionsmethoden können wir mit Ländern wie Frankreich oder Spanien auf dem Schaumweinmarkt erfolgreich mithalten", so Weinexperte Rosner.

Auf rund 40 Hektar betreiben vier Landwirtschaftliche Fachschulen Weinbau in Niederösterreich und können mit einem vielfältigen Sortiment aufwarten. Die besten Weine der NÖ Landesweingüter Hollabrunn, Krems, Mistelbach und Retz werden unter der Premiummarke „Campus" vermarktet und bieten für Weinliebhaber die gesamte Weinvielfalt Niederösterreichs. Zudem besteht ein hochwertiges Sortiment an Sekt und Frizzante.

Nähere Informationen: Büro LR Schwarz, Mag. (FH) Dieter Kraus, Telefon 02742/9005-12655, e-mail dieter.kraus@noel.gv.at, http://www.noe-landesweingueter.at/.

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