Bildungs-Landesrätin Mag. Barbara Schwarz nahm am vergangenen Samstag die Eröffnung der 10. Waldviertler Genussmesse vor. Die Veranstaltung der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) und Fachschule für wirtschaftliche Berufe (FW) der Franziskanerinnen in Zwettl fand in Zusammenarbeit mit der Stadtgemeinde und der Wirtschaftskammer Zwettl statt und zählt zu den großen Erfolgsgeschichten bei den Kooperationen von Bildungsinstituten und der Wirtschaft der Region. Seit der ersten Waldviertler Genussmesse im Jahr 2005 kooperierten bereits mehr als 400 Projektpartner mit den Veranstaltern, davon einige zum wiederholten Mal.

„Es freut mich sehr zu sehen, dass die Schule die Verbundenheit mit der Umgebung nützt und gemeinsam mit Unternehmen aus der Region diese fruchtbare Zusammenarbeit einem breiten Publikum präsentiert. Die Schülerinnen und Schüler profitieren von der großen Praxisorientierung der Ausbildung der HLW-FW Zwettl und können so bereits während der Ausbildung jede Menge wertvolle Erfahrung sammeln", so Landesrätin Schwarz im Rahmen der Eröffnung.

Nach einer Idee des Lehrerteams im Ausbildungsschwerpunkt Humanökologie knüpfen seit zehn Jahren die Schülerinnen der vierten Klassen der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Kontakte zu regionalen Anbietern von Genussprodukten und präsentieren diese bei der Genussmesse.

Die Jubiläumsausgabe der Genussmesse bot einige besondere Glanzpunkte. Den Höhepunkt des kulinarischen Programms stellte die Kochshow von Siegfried Kröpfl, Haubenkoch im Hotel Melia/Wien und erster Botschafter der veganen Küche in Österreich dar. Die Kinderbetreuung vor Ort wurde durch die in Ausbildung stehenden Kinderbetreuerinnen und Kinderbetreuer der Fachschule durchgeführt.

Nähere Informationen: Büro LR Schwarz, Mag. (FH) Dieter Kraus, Telefon 02742/9005-12655, e-mail dieter.kraus@noel.gv.at.