In einzelnen Proben des Herstellers Josef Fuchs, Grafenbach-St. Valentin, wurde bei Analysen von Räucherlachs, Atlantischer Lachs aus Aquakultur mit Ablaufdatum 17. November 2010, ein erhöhter Wert von Listerien (Listeria monocytogenes) festgestellt. Die Ware wurde von der AGES ILMU Wien als gesundheitsschädlich eingestuft. „Das Produkt sollte nicht mehr verzehrt werden und kann von den Konsumenten bei den Verkäufern zurückgegeben werden. Auch wenn das Haltbarkeitsdatum bereits abgelaufen ist, so ist es sinnvoll, dass Konsumentinnen und Konsumenten Nachschau halten, ob sie das Produkt noch zu Hause haben, damit sie es zurückgeben können und nicht bei einem irrtümlichen Verzehr ihre Gesundheit gefährden", so NÖ Konsumentenschutzreferent Landeshauptmann-Stellvertreter Dr. Sepp Leitner.
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