Die Broschüre „Kräuter – Aroma und Duft in Küche und Garten“ wurde von der „umweltberatung“ überarbeitet und neu aufgelegt. Dabei werden auf 84 Seiten mit Fotos rund 30 bekannte und unbekannte Küchenkräuter von vielen interessanten Seiten beleuchtet. Die Broschüre informiert über Herkunft, Sorten, Anbau, Wirkung und Inhaltsstoffe, Ernte, Verwendung und erprobte Rezepte.

Dazu kommt eine Anleitung zum Kräuterspiralenbau, Informatives zur Mischkultur und zum Haltbarmachen von Kräutern sowie zu ihrer Verwendung als ätherische Öle. Darüber hinaus sind alle Küchen- und Gewürzkräuter auch Heilkräuter mit verschiedensten Wirkungen.

Die Broschüre kostet 5 Euro zuzüglich Versankosten. Zu bestellen ist die Publikation bei der „umweltberatung“ Niederösterreich unter der Telefonnummer 02742/718 29, e-mail niederoesterreich@umweltberatung.at sowie unter www.umweltberatung.at.

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