Der in Leopoldsdorf bei Wien ansässige Österreichische Agrarverlag hat in den letzten Jahren sein Programm auf die Bereiche Kochen, Hobbygärtnerei und frauenspezifische Themen im Zusammenhang mit dem Leben am Land erweitert. Inhaltlich wird dabei stets auf die besonderen heimischen Gegebenheiten – wie etwa Gesetzgebung, Klima, Pflanzen oder Bräuche – Rücksicht genommen. Erklärtes Ziel des Verlages ist es, die Werte des Landlebens transparent zu machen und der städtischen Bevölkerung näher zu bringen.

So steht auch der kommende Herbst ganz im Zeichen des ländlichen Genusses, traditionellerweise liegt der Schwerpunkt der Buchneuerscheinungen dabei im Bereich Kochen: „Alles Apfel“ lädt zu einer kulinarischen Zeit- und Weltreise, „Genuss Frucht Zwiebel“ widmet sich umfassend dem bis dato selten beschriebenen Gemüse, das Buch „Festtagsküche“ vereint alle dementsprechenden Gerichte und Gebäcke. Aus Anlass der 60. Auflage neu überarbeitet präsentiert sich heuer das „Kochbuch für ländliche Haushalte“.

Ebenfalls in der Herbstvorschau zu finden sind neue Handbücher für Hobbygärtner, Landwirte und Winzer. Geschenkbücher wie „Potpourri aus Blumen“, „Apfelfest & Apfelreigen“ oder „Unterm Birnbaum“ runden das Buchangebot der Herbstsaison ab.

Nähere Informationen beim Österreichischen Agrarverlag/AV-Buch unter 02235/404-442, e-mail buch@avbuch.at und www.avbuch.at.

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