Zahlreiche niederösterreichische Wirtshäuser veranstalten bis 26. Dezember den so genannten „Bauernbrunch“: Insgesamt 31 Betriebe, darunter auch zehn „Top Wirte des Jahres 2005“, bieten an Sonntagen von 11 bis 15 Uhr ein umfangreiches Buffet mit hausgemachten, regionstypischen Gerichten. Der Schwerpunkt liegt dabei auf saisonalen Produkten. Beim Bauernbrunch wird auch Kinderfreundlichkeit groß geschrieben. Die Preise sind moderat gestaltet: Erwachsene zahlen zwischen 16 und 29 Euro.

Gleichzeitig wurde eine neue Bauernbrunch-Broschüre für „den Sonntag auf dem Land“ herausgegeben, die einen detaillierten Überblick über die mehr als 100 Termine der Wirte gibt und zusätzlich Ausflugstipps bietet.

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