24.01.2002 | 00:00

Elektronisches Infoservice für Großküchen

Tipps, Rezepte und Bezugsquellen unter

Weil Bio besser schmeckt, gesünder und umweltfreundlicher ist, greifen viele ÖsterreicherInnen regelmäßig zu Bio-Produkten. Dass diesem Bedarf auch in Großküchen von Betriebskantinen, Kindergärten, Schulen und Krankenhäusern entsprochen wird, dafür setzt sich „die umweltberatung" Niederösterreich ein. Der Speiseplan soll dabei gewohnten Geschmackspräferenzen entgegenkommen, gleichzeitig auch immer Neues bieten und moderne Ernährungsempfehlungen umsetzen.

Gemeinsam mit dem Verband „Ernte für das Leben“ hat „die umweltberatung" in den letzten Jahren bereits viele Großküchen bei der Umstellung auf Bio-Produkte erfolgreich betreut. Finanziell unterstützt vom Land Niederösterreich, werden in den nächsten beiden Jahren weitere 100 Großküchen in Niederösterreich bei der Umstellung auf Bio-Lebensmittel fachlich beraten und praktisch unterstützt.

Seit kurzem gibt es das Service für Großküchen auch im Internet. Unter www.biokueche.at finden Interessierte fachliches Know-how und praktische Tipps, Rezeptideen für Großküchen, Veranstaltungshinweise, nützliche Informationen über Bio-Landbau, Bezugsquellen für Bio-Lebensmittel, aktuelle Publikationen und vieles mehr.

Bei einem e-mail-Service der „umweltberatung" Weinviertel kann man unter rosemarie.zehetgruber@umweltberatung.at auch die regelmäßigen „Bio-News“ abonnieren. Telefonisch erreicht man „die umweltberatung“ Weinviertel unter der Nummer 02952/4344.


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