Bei ihrer dieswöchigen Sitzung hat die NÖ Landesregierung auf Antrag von Landesrat Ernest Gabmann beschlossen, den Verein NÖ Wirtshauskultur über die Förderaktion NÖ.F.I.T. 2001 PROFIL mit 2,5 Millionen Schilling aus dem NÖ Fremdenverkehrsförderungsfonds zu unterstützen, um den hohen Qualitätsanspruch in allen Aufgabenbereichen des Vereines weiterhin sicherstellen zu können. Die Förderung stellt eine Verdoppelung von Eigen- und Sponsorenleistungen des derzeit 253 ordentliche Mitglieder umfassenden Vereins dar. Die Mittel aus Mitgliedsbeiträgen betragen dabei im Jahr 2000 1,282 Millionen Schilling, der Finanzierungsbeitrag von Sponsoren beläuft sich auf 1,218 Millionen Schilling.

Der Verein NÖ Wirtshauskultur führt seit nunmehr drei Jahren die vom Land Niederösterreich entwickelten Zielsetzungen der NÖ Wirtshausaktion als weitgehend selbstständig tätige Organisation. Neben der Grundintention, die Wirtshäuser als Kommunikationszentren am Land zu erhalten und betriebswirtschaftlich zu verbessern, werden auch Maßnahmen zur qualitativen Weiterentwicklung gesetzt.

So wurde bereits im Vorjahr die Wahl der TOP-Wirte aus den Reihen der Mitgliedsbetriebe durchgeführt. Zur Teilnahme an dieser Wahl ist jeder Vollmitgliedsbetrieb berechtigt, der Test der Betriebe erfolgt durch einen professionellen Gastronomietester im Sinne eines „Mystery guest“. Aufgrund der hohen Beteiligung und des großen Erfolges im Vorjahr wird es auch heuer eine derartige Wahl geben. Weiters ist geplant, in Seminaren Tipps und Tricks der TOP-Wirte an alle Mitgliedsbetriebe in Niederösterreich weiterzugeben. Für die TOP-Wirte selbst möchte man „Kochkurse“ bei Haubenköchen anbieten.

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